牛ロースのチーズ巻きソテーについて

牛ロースのチーズ巻きソテー

牛肉:人間の体内で作り出せない必須アミノ酸をバランス良く含む食材。部位によって柔らかさや味もさまざまなので、料理に合わせて上手に使い分けましょう。

材料(4人分)

牛ロース薄切り肉:8枚、

塩・こしょう:各少々、

プロセスチーズ:15g×8.小麦粉:適量、

サラダ油:大さじ2、

イタリアンパセリ:適量

牛ロースのチーズ巻きソテーの作り方

@・・牛ロース薄切り肉は広げて塩、こしょうする。

A・・@の肉1枚につきプロセスチーズ15gをのせて巻き、表面に小麦粉をまぶず。

B・・フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉の両面を焼く。

C・・好みでイタリアンパセリの粗みじん切りを散らす。