ひつまぶし風うなぎご飯について

ひつまぶし風うなぎご飯

うなぎの蒲焼き:市販されているものを利用すれば、簡単におもてなし料理が作れます。天ぷら、サラダなどアレンジメニューも作ってみましょう。

材料(4人分)

うなぎの蒲焼き:1尾分、

添付のたれ:大さじ1と1/2、

わけぎ:2本、

みつば:1/2束、

温かいごはん:茶碗4〜5杯分、

刻みのり・わさび:各適量

作り方

@・・うなぎの蒲焼きは1cmの幅に切り、耐熱皿に並べてラップをかけず電子レンジで約1分半加熱する。

A・・わけぎは小口切り、みつばは1cmの長さに切る。

B・・ごはんに、@、添付のたれを混ぜ、さらにAを混ぜる。

C・・器に盛って刻みのりをのせる。

好みでわさびを添えてもよい。