まぐろとねぎの韓国風和えものについて

まぐろとねぎの韓国風和えもの

まぐろ:日本人に好まれる魚として有名なまぐろ。赤身、トロ、中トロ、大トロと脂肪の多さで呼び名が変わります。

材料(4人分)

まぐろ(さく):350g、

長ねぎ:1本、

みりん:大さじ1、

A[コチュジャン:小さじ1、

しょうゆ:大さじ2、

砂糖:小さじ2/3、

酢:大さじ1と1/2、

白すりごま:小さじ1]

作り方

@・・まぐろは角切りにする。

A・・長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジで20秒加熱し、Aと混ぜ合わせる。

B・・@とAをBで和える。