ハムとレタスのチャーハンについて

ハムとレタスのチャーハン

肉加工品:手軽に使えて保存もきく肉加工品。アレンジもしやすいので、常備しておくと、パスタやチャーハンなど、何かと使えて便利です。

材料(4人分)

ハム:4枚、

長ねぎ:1/2本、

ザーサイ(瓶詰め):大さじ2、

レタス:4枚、

卵:2個、

サラダ油:4、

温かいごはん:茶碗4杯分、

A[しょうゆ:小さじ1、

塩:小さじ1/2、

こしょう:少々]

作り方

@・・ハム、長ねぎ、ザーサイは粗めのみじん切り、レタスは芯を取って1cm幅に切る。

A・・卵は溶きほぐす。

B・・フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、Aを加えて箸で大きくかき混ぜながら炒める。

C・・Bにごはんを加えてほぐしながら炒める。

D・・Cに@を加えてさっくりと炒め合わせ、Aで調味する。