ミートローフについて

ミートローフ

ひき肉:他の材料を混ぜたり、詰めたり包んだりと、バリエーションがつけやすい食材といえます。。肉の種類によって特徴があるので、料理によってうまく使い分けましょう。

材料(4人分)

牛ひき肉:300g、

赤パプリカ:1/4個、

くるみ:40g、

塩:小さじ1、

A[生パン粉:1/2カップ、

卵:1個、

ナツメグ:少々]、

イタリアンパセリ・トマトケチャップ:各適量

作り方

@・・赤パプリカは1cm角に切る。

くるみは粗く刻む。

A・・ボウルに牛ひき肉、塩を入れてよく混ぜる。

A、@を加えて混ぜる。

B・・パウンド型にオーブンシートを敷いてAを詰め、180℃のオーブンで30分焼く。

C・・冷めたら切り分けて器に盛り、好みでイタリアンパセリを添え、トマトケチャップをかける。

D・・

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